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今天下午休假，想去看皮膚科醫生，
因為大腿兩側癢到不行。
沒想到星期二下午休診，噗～
星期天原本要做的煎餃，
從泰武回來後即使累到不行，
還是把一顆顆的餃子給做出來了。
真是佩服自己的毅力。
昨天晚上先用蒸籠蒸了幾顆來吃，
哇！真是好香啊！
今天中午想說用煎的看看（畢竟當初的目的就是要做煎餃啦！）
麵皮也是用有機全麥，
內餡則是用豬絞肉、天津白菜、蔥、素食濃縮高湯及櫻花蝦XO醬調製。
櫻花蝦XO醬是峰的同事送的，有加這個差好多，
整個香氣大大地提升了不少，
第一次吃到海味這麼濃的餃子。
好吃好吃。
不過煎的時候，大概是我的麵粉水調的太濃了，
而且沒掌握到技巧，
只有成功了兩顆！
就請大家把焦點放在它們的身上吧！
↓ 香氣濃郁的XO醬，好像還有干貝吧
↓ 請注意左下角這兩個漂亮的餃子
，配上自己特調的醬汁（真的很特別唷！是亂亂試就試出來的，連峰都覺得很讚！）
來個大特寫
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