Vanessa的部落格

這次做的點心真是好吃，是鹹口味的比司吉，做法簡單，一下子就好了。

原本娃娃還在叫說她想去夢時代的OTTO2，不想來獅子王這邊做點心；

不過就在做的過程中，她覺得很好玩，因為這邊自己來的步驟更多，讓他覺得很有趣。

做好後馬上就喀掉三個，傍晚又吃了兩個，真是嚇到我了。

現在她好喜歡來這邊做點心。

老實說，我覺得這邊的點心又簡單又好吃，比OTTO2(又甜奶味又重)的好多了。

紀錄一下作法:

1. 先把泡打粉、鹽放入鋼盆中，在把冰奶油及麵粉(中粉或低粉均可)加入，用手搓揉(這個步驟是小孩子最愛的)。奶油不用完全與麵粉結合沒關係。

2. 再將蛋及牛奶加入，用手攪拌，然後再把玉米粒、起司絲及蔥珠加入(也可加入火腿絲)，混合均勻後，即可將麵團放在平滑桌上，用桿麵棍桿平，再用圓形的模具壓出比司吉的形狀。一般比司吉的厚度大約是手指頭的厚度，若不想要太乾，可以桿薄一點，這樣口感會酥脆一些。

3.這個份量約可做一般厚度比司吉約十個，但若是比較薄的，約可做16-17個，像我大約就做了17個。

4.放入烤箱，200度20~30分！自己再針酌一下！

很簡單，非常適合親子在家一起做，小朋友應該都會很愛喔!

若麵團太溼，可再撒一些麵粉。

娃娃很愛吃有加蔥的麵粉製品，只要加了蔥，她可以吃很多，像是餡餅、蔥油餅、蔥麵包等等，因為這個有加蔥，她也好愛。婆婆也直誇好吃。